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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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1 x# } Z! r: I端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 O p: ]' ~$ S6 {
(感谢南飛孤雁 的资料哟). C/ ` l) ^( M/ m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 x' @! h" d' k8 @
1、日本:
; |& v7 I( Y$ M4 E h9 s- h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% o+ p1 L' A5 v( p# ~5 F! @ Q- I
2、 缅甸:
/ F! G5 k3 y: M8 ~ N" {( ]/ n. }- W喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 }' K8 y/ q0 {9 b9 L
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, X& y. T! P$ A4 f# T3、越南:
7 P' d! r# F: u" b6 ^! `% l+ u" J: w端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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# c, O7 o' h& C5 G0 y9 l' t4、新加坡:
: `. y- K- ?* D5 v: F6 c- x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5 T9 @$ y/ y9 C) F0 k5、马来西亚:7 M7 t7 U T: K$ T. w+ o) t: l$ o C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 U S) W) v3 N6 e5 _
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$ @5 \+ s5 ^7 h, e" S6、印度尼西亚:4 |' ^( M5 e0 Y& Z7 `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! y; y% U. ]3 U6 i- B$ W2 {
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9 J3 z4 a7 K! g0 v7、菲律宾:/ I6 O$ A8 g2 N. ~
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& s' H* ^" P! a( r8、哥斯达黎加:9 B/ e4 ~' [/ l* C
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 E! i/ G% q4 n. m' y
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9、 秘鲁:1 ]2 j$ P, w$ _; }
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ T5 X: a1 N% ?
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10、 墨西哥:7 p) P6 ~6 ?% { j
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ T4 o i4 M+ V% F1 I, \( f
11、 拉美:
0 j1 Z. z/ T7 [粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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